Am 25. Juni 2025 durften die Mitglieder des Gewerbevereins Pfaffnau, St. Urban und Roggliswil einen spannenden Nachmittag in der Klosterbäckerei GmbH in St. Urban verbringen. Der Geschäftsführer, Urs Kunz, führte die Gruppe durch den Betrieb und gewährte interessante Einblicke in die traditionsreiche Geschichte des alten Klostergebäudes sowie die modernen Abläufe der Bäckerei.
Die Teilnehmenden erfuhren vieles über die handwerklichen Techniken und die Philosophie, die hinter der Herstellung der köstlichen Backwaren stehen. Die Besichtigung offenbarte die Leidenschaft und Hingabe, die in jedem Brot und Gebäck steckt.
Im Anschluss an die informative Führung waren die Mitglieder zu einem Apéro eingeladen, bei dem sie verschiedenen Leckerbissen der Klosterbäckerei probieren konnten. Die Atmosphäre war gemütlich und die Geselligkeit förderte den Austausch zwischen den Mitgliedern.
Die Betriebsbesichtigung in der Klosterbäckerei bot nicht nur wertvolle Informationen, sondern auch eine hervorragende Gelegenheit, die lokalen Produkte zu schätzen und zu geniessen. Die Teilnehmer waren begeistert von diesem Erlebnis und bedanken sich herzlich bei Urs Kunz und seinem Team für die herzliche Gastfreundschaft.
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